รีวิวร้านกาแฟ

Somersault Coffee Roasters คาเฟ่เปิดใหม่โดยโรงคั่วชื่อดังหลังจากสั่งสมประสบการณ์คั่วกาแฟมายาวนาน คุณเซฟ - เจ้าของร้าน เล่าถึงความเป็นมาของร้านว่าเกิดจากความรักในกาแฟโดยเฉพาะการคั่วกาแฟ ซึ่งก่อนหน้าที่จะเป็นคาเฟ่ Somersault ได้คั่วกาแฟส่งให้กับร้านอาหารและคาเฟ่หลายแห่งด้วยกัน จนในที่สุดก็ได้เปิดร้านเอง โดยชื่อร้านว่า Somersault หมายถึง ลักษณะท่าทางการหมุนกลับหัวกลับหาง เปรียบเสมือนเมล็ดกาแฟที่หมุนไปมาในถังคั่ว

Plantation Cafe ร้านคาเฟ่เปิดใหม่ที่คุณจี๊พ พันธ์เทพ เกษมศรี ณ อยุธยา เจ้าของร้านที่ได้นำพื้นที่ของโกดังเก็บผ้าและอุปกรณ์เก่าใน The Pud Garden สวนสวยสไตล์อังกฤษบนเลียบทางด่วนรามอินทรามาปรับเปลี่ยนเป็นร้านคาเฟ่สไตล์เมลเบิร์นให้แวะมาทานบรั้นช์ดี ๆ หรือมานั่งดื่มเบียร์ชิลล์ ๆ ก็ได้เช่นกัน

Doctor Roaster Coffee Clinic คาเฟ่เล็ก ๆ แห่งใหม่ใน ย่านอารีย์ ที่เปิดให้บริการเฉพาะวันหยุด เน้นเสิร์ฟกาแฟคุณภาพดีที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด ความพิเศษอยู่ที่ลูกค้าสามารถเลือกเมล็ดพันธุ์กาแฟที่มีหลากหลายชนิด มาครีเอทเป็นเมนู กาแฟ คลาสสิกที่ชอบได้ตามความต้องการ

By Grace Cafe คาเฟ่ในคอนเซ็ปต์ของแกลเลอรี่ส่งตรงมาจากเกาหลีโดย คุณยุน อึนเฮ ซุปเปอร์สตาร์เกาหลีที่มีผลงานซีรีส์ต่าง ๆ มากมาย ที่นอกจากจะมีขนมและเครื่องดื่มจำหน่ายแล้ว ยังมีช็อปเสื้อผ้าและสินค้าให้ซื้อกลับบ้านด้วย

สำหรับคอ กาแฟ ที่กำลังมองหา ร้านกาแฟ ดี ๆ ลองแวะมาที่ Snap Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ใน ย่านสามเสน โดย คุณสุพลกฤษฎิ์ นวนพรัตน์สกุล และ คุณกนกกาญจน์ แสงสมุทรพิทักษ์ ที่พร้อมเสิร์ฟเมนูกาแฟดี ๆ ในบรรยากาศสบาย ๆ ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งจิบกาแฟในบาร์เก๋ ๆ

หลังจากได้กระแสตอบรับที่ดีมาก  Peace - Oriental Teahouse   ห้องน้ำชาสไตล์ตะวันออกย่านเอกมัยของ   คุณธีรชัย   ลิมป์ไพฑูรย์   ก็ขยับมาเปิดสาขาใหม่ที่ ซอยสุขุมวิท  49 ฝั่ง ตรงข้าม  The 49 Terrace   ซึ่งมีพื้นที่สำหรับนั่งจิบชาที่กว้างกว่าเดิม โดยที่นี่นำเอาสิ่งที่เรียนรู้ทั้งหมดจากสาขาแรกมาปรับใช้

สำหรับคอกาแฟ คงจะเคยได้ยินชื่อร้าน Pacamara หนึ่งในร้านกาแฟชื่อดังที่ขึ้นชื่อเรื่องเมล็ดกาแฟที่ทางร้านคั่วเองกันมาบ้าง ล่าสุด Pacamara ได้เปิดตัว Specialty Coffee Lab สถานที่สำหรับสอนทำกาแฟแบบครบวงจร และยังมีโซนคาเฟ่ที่พร้อมเสิร์ฟทั้งเมนูกาแฟดี ๆ และอาหารตลอดทั้งวัน ในซอยทองหล่อ 25

ใครที่เดินเข้ามาในตรอกเล็ก ๆ ด้านหลังโรงพยาบาล BNH และโรงเรียนนานาชาติ St.Andrews School ย่านสีลม จะพบกับ Cafe Mademoiselle คาเฟ่ เล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ ใครชอบคาเฟ่สวย ๆ พร้อมเสิร์ฟอาหารเช้าและขนมอร่อย ๆ ต้องลองแวะมาที่นี่ รับรองว่าได้บรรยากาศอบอุ่นและรสชาติแบบฝรั่งเศสแท้ ๆ 

ร้านกาแฟ Hands and Heart นี้ น่าจะเป็นจุดแวะพักสุดฮิตด้วยบรรยากาศที่ตอบสนองไลฟ์สไตล์ของคนเมืองได้เป็นอย่างดีกับการตกแต่ง สไตล์มินิมอล ด้วยแรงบันดาลใจจากศิลปินญี่ปุ่น Rei Naito และ Ryue Nishizawa ผู้ที่อยู่เบื้องหลัง Teshima Art Museum ในจังหวัด Kagawa ร้านเล็ก ๆ นี้อยู่ใน ซอยสุขุมวิท 38 โดยคุณวิเชฏฐ์ จิรบวรวิสุทธิ์กับเพื่อน ๆ ที่ใช้เวลาเป็นปีศึกษาเรื่องกาแฟและเสิร์ฟในแก้วที่ออกแบบกันเอง

Ekkamai Macchiato ร้านกาแฟ ใน ซอยเอกมัย 12 ที่ซ่อนตัวอยู่ในบ้านสวยสีขาว บรรยากาศดี พร้อมเสิร์ฟกาแฟดี ๆ ให้คนรักการดื่ม กาแฟ ได้มาลองดื่มกัน