"Gateway Coffee Roasters" ร้านกาแฟในย่านท่าแพ เชียงใหม่
Gateway Coffee Roasters อีกหนึ่งร้านกาแฟในย่านท่าแพเครือเดียวกันกับ GRAPH Cafe มาพร้อมเมนูกาแฟคุณภาพดีที่ครีเอทรสชาติออกมาได้ในแบบที่ Coffee Lover จะต้องชอบ อีกทั้งยังให้กลิ่นอายของความคลาสสิกจากตึกเก่า เป็นอีกคาเฟ่ที่ต้องปักหมุดไว้ในทริปเมื่อมาแอ่วที่เชียงใหม่
ตัวร้านอยู่บนชั้นสองของตึกเก่าที่ออกแบบบนโครงสร้างเดิม ดังนั้นเราจะเห็นได้ถึงความเก่าของหน้าต่าง พื้น และระเบียงที่เรียกได้ว่าเป็นความคลาสสิกคู่กับประตูท่าแพ ภายในแบ่งเป็นโซนที่เอาไว้ต้อนรับลูกค้า และโซนคั่วกาแฟ โดยทางร้านร่วมมือกับ GRAPH one nimman ให้มาช่วยดูเรื่องของกาแฟโดยเฉพาะ โดยจะเสิร์ฟทั้งกาแฟแบบ Slow Bar และ Espresso และอาจจะมีเมล็ดนอกเข้ามาให้เลือกบ้างตามโอกาส
คงโครงสร้างของตึกเก่าแก่อายุกว่า 60 ปี
คงโครงสร้างของตึกเก่าแก่อายุกว่า 60 ปี
Thai Coffee
เมล็ดกาแฟที่ทางร้านใช้จะเป็นกาแฟไทยจากห้วยชมภู ดอยช้าง และขุนช่างเคี่ยน ส่วนเมล็ดที่ใช้ทำเอสเพรสโซ่ทางร้านจะเบลนด์เองโดยใช้ชื่อว่า Cold Wood Blend นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูพิเศษทุก ๆ เดือน สำหรับเดือนนี้จะเป็น Hibernate (145 บาท) กาแฟลาเต้ที่เพิ่มความพิเศษด้วย Maple Panacotta เพิ่มความหอมหวานด้วยรังผึ้งและเนื้อส้มตัดรสหวาน ทำให้แก้วนี้เหมาะกับคนที่ดื่มกาแฟยาก
Hibernate (145 บาท)
ถัดมาเป็นเมนูเพิ่มความสดชื่นอย่าง Thapae Gate (145 บาท) กาแฟ Cold Brew กับ Curaçao Triple Sec ให้กลิ่นหอมส้มอ่อน ๆ ที่ทำให้ดื่มลื่น ได้กลิ่นหอมกาแฟอ่อน ๆ เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน
Thapae Gate (145 บาท)
Orange Hill (140 บาท)
ปิดท้ายเครื่องดื่มด้วยเมนู Affogato (140 บาท) ไอศกรีมช็อกโกแลต โรยถั่ว ตกแต่งด้วยไวท์ช็อกโกแลตบอล เสิร์ฟคู่กับเอสเพรสโซ่ช็อตให้ราดบนไอศกรีม
Affogato (140 บาท)
ในส่วนของขนมทางร้านก็มีให้เลือกมากมาย โดยจะทำสดใหม่วันต่อวัน เมนูแนะนำ ได้แก่ Yuzu Lemon Tart (120 บาท) ทาร์ตเลมอนผสมกลิ่นส้มยูซุทำให้มีทั้งรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมของส้ม ตามด้วยรสหวานกลมกล่อมของทาร์ต
Yuzu Lemon Tart (120 บาท)
ปิดท้ายด้วยเมนูขายดี Chocolate Canale (85 บาท) คานาเล่ไส้ช็อกโกแลตเยิ้ม ๆ ราดด้วยช็อกโกแลตซอสท็อปด้านบน รสชาติขมหวานอย่างลงตัว
Chocolate Canale (85 บาท)
ที่อยู่ : ถนนท่าแพ เมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่
เปิด-ปิด : 09.00-18.00น. ทุกวัน
ที่มา : bkkmenu.com
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น