ร้าน "Slow Cafe by Room 111" เป็นคาเฟ่เล็ก ๆ ในตึก Room 111 ซึ่งเป็น Co-working Space แห่งใหม่ใน สีลมซอย 7


Slow Cafe by Room 111 เป็นคาเฟ่เล็ก ๆ ในตึก Room 111 ซึ่งเป็น Co-working Space แห่งใหม่ใน สีลมซอย 7 โดยคุณตั้ม ชัยรัตน์และคุณหน่อง นิรมล ตั้งใจจะให้เป็นพื้นที่สำหรับผ่อนคลายและเติมพลังความคิดสร้างสรรค์ โดยจะเน้นให้คนที่เข้ามาได้ใกล้ชิดกันมากขึ้น คุยกันมากขึ้น โดยจะไมมี Wi-fi หรือปลั๊กไฟให้บริการ

คาเฟ่ออกแบบมาให้เอื้อต่อการผ่อนคลาย ตกแต่งในสไตล์ Zen ใช้สีขาว-น้ำตาลเข้ม เน้นความเรียบง่าย มีหน้าต่างบานใหญ่คอยรับแสงธรรมชาติ โต๊ะเก้าอี้ไม้สีเข้มของที่นี่จะมีขนาดเล็กเป็นพิเศษเพื่อให้คนที่เข้ามาได้ใกล้ชิดกันมากขึ้น พูดคุยกันมากขึ้น และยังมีต้นไม้สีเขียวประดับประดาอยู่ตามจุดต่าง ๆ เพื่อให้ดูสบายตา



ส่วนที่ชั้น 2 - 4 จะเป็น Co-working Space และ Service Office ซึ่งตกแต่งอย่างเรียบง่าย เน้นการใช้สีขาวสไตล์มินิมอล และให้มีพื้นที่ของตัวเองเพื่อให้ทำงานได้สบาย ๆ โดยจะเปิดให้จองออนไลน์กันเร็ว ๆ นี้ เริ่มต้นที่ 295 บาทต่อวัน


ใครที่แวะเข้ามาพักผ่อนหรือแวะมาหากาแฟดี ๆ ทานน่าจะไม่ผิดหวัง ที่นี่ได้เอาใจใส่กับการคัดเลือกเมล็ดกาแฟเป็นพิเศษ เพราะมองว่ากาแฟเป็นส่วนสำคัญของการทำงานในแต่ละวัน 

ลองสั่งกาแฟซิกเนเจอร์ของที่นี่อย่าง Eight Black (115-120 บาท) กาแฟ Cold Brew ที่ใช้เวลาอย่างต่ำ 8 ชั่วโมงให้ได้รสชาติที่ไม่ขมและไม่เปรี้ยวจนเกินไป แต่ยังมีความหอมจากกาแฟอยู่ มีให้เลือกทั้งแบบ Single Origin จากเอธิโอเปีย กัวเตมาลา หรือ Slow Blend ที่มีกลิ่นน้ำผึ้ง คาราเมลและช็อกโกแลต 


Eight Black (115-120 บาท)

 หรือสั่ง Double 8 Latte (80 บาท) เป็นการนำกาแฟไปเบลนด์กับน้ำเชื่อมอีก 8 ชั่วโมง แล้วมาใส่นมทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวล


Double 8 Latte (80 บาท)

 นอกจากนี้ที่นี่ยังมีกาแฟ Hot Drip (70-135 บาท) ทั้งจากเมล็ดของไทยเองและ Single Origin จากที่ต่าง ๆ ลองถามเมล็ดสเปเชียลในแต่ละสัปดาห์จากที่ร้านได้ ส่วนใครไม่ทานกาแฟที่นี่ก็มีชา Papa’s Milk Tea (70 บาท) เป็นชาซีลอน ใส่นม หรือจะจิบ ชาร้อน ที่มาเสิร์ฟในเครื่อง French Press อย่างชากุหลาบ ลาเวนเดอร์ หรือเบอร์รี่ก็ได้เช่นกัน


Papa’s Milk Tea (70 บาท)


ชาร้อน



Charcoal Croissant (65 บาท)
ที่อยู่ : 399/5 สีลม ซอย 7 เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร
เปิด-ปิด : 08.30-17.00 อ-ศ ,10.30-19.00 ส-อา (หยุดทุกวันจันทร์)
โทร : 09-1979-5466

ที่มา : bkkmenu.com

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

"GRAPH Cafe" คาเฟ่ท่ามกลางความสงบ และเรียบง่ายของเมืองเล็ก ๆ อย่างสังขละบุรี

"Cafe Mademoiselle" ในตรอกเล็ก ๆ ด้านหลังโรงพยาบาล BNH ย่านสีลม

"The Loft Coffee&Restaurant" ร้านชื่อดังใน สุพรรณบุรี