"High Coffee Roaster & Patisserie Skills" คาเฟ่เปิดใหม่สไตล์มินิมอลในซอยงามวงศ์วาน 27
คาเฟ่เปิดใหม่สไตล์มินิมอลในซอยงามวงศ์วาน 27 ที่เกิดจากการรวมตัวกันของคุณมารีออน คุณไวท์ และคุณก้ามปู เจ้าของร้าน 3 คนที่มีความถนัดคนละด้านกัน
โดยคุณมารีออนถนัดด้านการคั่วกาแฟ ส่วนคุณก้ามปูและคุณไวท์ถนัดด้านการทำขนม จึงเกิดเป็นร้านที่เน้นเสิร์ฟ combination ระหว่างกาแฟกับเบเกอรี่ โดยกาแฟที่คั่วเองนั้นจะเน้นให้รสชาติเข้ากันกับเมนูเบเกอรี่ต่าง ๆ ของทางร้านคอนเซ็ปท์ของทางร้านคือ "High Everyday" คำว่า High ในที่นี้มีสองความหมาย ความหมายแรกคือ High Quality ทุกเมนูจะใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพดี มาในราคาที่จับต้องได้ ส่วนอีกความหมายหนึ่งคือ เวลาดื่มกาแฟแล้วอารมณ์ดี มีความสุข จึงกลายมาเป็นความหมายโดยรวมว่า อยากให้ทุกคนได้เข้าถึงกาแฟและเบเกอรี่คุณภาพดีได้ทุกวัน
ตัวร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย เน้นการใช้งานจริง มีการใช้สีขาวและสีเงินเป็นหลักเพื่อให้ดูสะอาดตา และใช้กระจกบานใหญ่เพื่อให้ร้านดูกว้างและโปร่งมากขึ้น
ตกแต่งแบบเรียบง่าย เน้นการใช้งานจริง
เน้นใช้สีขาวเพื่อให้ดูสะอาดตา
ส่วนเมนูแนะนำของทางร้านจะเป็นเมนู signature อย่าง Freeze High Summer (85 บาท) เป็น Coconut Panacotta ที่สามารถเลือกได้ว่าจะราดด้วยช็อตเอสเพรสโซ่หรือชาเขียวมัทฉะได้ตามใจชอบ
Freeze High Summer (85 บาท)
Mr. Mocha (65 บาท)
หรือจะเป็น Mr.Crème Brûlée (85 บาท) วานิลลา Crème Brûlée ราดด้วยเอสเพรสโซ่เป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างเมนูกาแฟและขนมหวาน
Mr. Crème Brûlée (85 บาท)
สำหรับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ แนะนำเป็น Iced Chai Tea Latte (65 บาท) เป็นเมนูที่เป็นการผสมผสานกันระหว่างไทยกับออสเตรเลีย เป็นชาไทยผสมกับ chai ของออสเตรเลีย ให้รสชาติที่ซับซ้อน หอมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ
Iced Chai Tea Latte (65 บาท)
Carrot Cake (65 บาท)
Almond Croissant (65 บาท)
Danish Cinnamon Roll (65 บาท)
Chicken Curry Puff (45 บาท)
Egg Tart (25 บาท)
นอกจากนี้ทางร้านยังมี Special Menu (70 บาท) เป็นเมนูที่ปรับเปลี่ยนไปเรื่อยๆให้เข้ากับสภาพอากาศหรือเทศกาล ช่วงซัมเมอร์นี้จะแนะนำเป็นเมนูที่เป็นผลไม้เพื่อเพิ่มความสดชื่นอย่าง Apple Tart (70 บาท) แป้ง Puff Pastry พ่นด้วยไซรัปสูตรเฉพาะ
ด้านบนเป็นแอปเปิ้ลเขียว เสิร์ฟคู่กับซอสวานิลลา ที่เลือกใช้เป็นแอปเปิ้ลเขียวเนื่องจากเนื้อไม่ร่วน ไม่เละ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เข้ากันได้ดีกับตัวซอสวานิลลา
Apple Tart (70 บาท)
Danish Peach (70 บาท)
ที่อยู่ : งามวงศ์วาน 27 เมืองนนทบุรี นนทบุรี
เปิด-ปิด : 06.00-17.00น. หยุดวันอังคาร
โทร : 08-4019-2019,08-4669-7634
ที่มา : bkkmenu.com
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น