ร้าน "As.is" คาเฟ่สไตล์ Industrial Loft ในย่านเยาวราช

As.is คาเฟ่สไตล์ Industrial Loft ในย่านเยาวราช โดยทางร้านสร้างความแตกต่างด้วยเรื่องของการนำเสนอเครื่องดื่ม โดยเฉพาะในเรื่องของวัตถุดิบเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ รวมถึง Packaging ที่ครีเอทแก้วกาแฟพรีเมียม โดยมีปลอกหนังสุดเท่ปั๊มตราโลโก้หุ้มแก้วกาแฟเอาไว้ เป็นการสร้างกิมมิกให้แบรนด์เป็นที่น่าจดจำมากขึ้น

ตัวร้านแบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 โซน ด้านล่างเป็นคาเฟ่ ส่วนด้านบนเป็น Co-Working Space ภายในมีการดีไซน์ผนังให้เป็นในลักษณะของอิฐและปูนเปลือย ตามมาด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่มีให้เห็นทั้งงานไม้และเหล็ก คุมโทนสีน้ำตาลดำ พร้อมเพิ่มความโปร่งโล่งด้วยกระจกใส และความน่ารักด้วยกระถางต้นไม้ ไม้ประดับสีเขียว ซึ่งถูกนำมาจัดวางไว้ตามมุมต่าง ๆ

 

เมนูหลักของทางร้าน เน้นไปที่เครื่องดื่มกาแฟ ซึ่งนอกจากนี้แล้วยังมีเครื่องดื่มประเภทอื่น ๆ และโฮมเมดเบเกอรี่ ไปจนถึงเมนูบรันช์ซึ่งทำสดใหม่แบบวันต่อวัน โดยทุกเมนู คุณฮิว-ธีรจิต ล้วนพิชญ์พงศ์ เจ้าของร้าน ลงมือทำให้ทานเองทั้งสิ้น เริ่มต้นกันที่ซิกเนเจอร์เมนู กาแฟสูตรเฉพาะของทางร้านอย่าง Infused Americano (90 บาท) กาแฟสกัดเย็น ที่มีส่วนผสมของผลแครนเบอร์รี่ เลมอน และรวงผึ้ง 

Infused Americano (90 บาท)

 ต่อด้วย Hot Latte (85 บาท) ลาเต้ร้อนที่นำเมล็ดกาแฟคัดสรรอย่างดีอย่าง Jomthong Washed Process ซึ่งคั่วโดยเครื่องจาก Brave Roasters  ให้รสเบา ๆ กรุ่นกลิ่นกาแฟ ไม่เข้มขม 

Hot Latte (85 บาท)

 ส่วนใครที่ไม่ดื่มกาแฟเราขอแนะนำ Strawberry Cream Cheese (90 บาท) น้ำสตรอเบอร์รีปั่นที่ใส่ครีมชีสลงไป ให้ได้รสชาติเหมือนทานสตรอเบอร์รีชีสเค้กจริง ๆ โดยจะใช้ผลสตรอเบอร์รีสด นำมาปั่นจนได้เนื้อสมูทตี้ ก่อนจะท็อปด้านบนด้วยแครกเกอร์ และผลสตรอเบอร์รี่เชื่อมที่นำมาตกแต่งให้เครื่องดื่มแก้วนี้ดูน่าดื่มยิ่งขึ้น

Strawberry Cream Cheese (90 บาท)

 มาถึงเมนูขนมกันบ้างกับ Nutella Lava Cookie (75 บาท) คุกกี้แบบนิ่มชิ้นใหญ่ที่สอดไส้ด้านในด้วยนูเทลล่าให้เนื้อสัมผัสหนึบหนับ

Nutella Lava Cookie (75 บาท)

แล้วอย่าลืมลองสั่ง Butter Milk Pancake (135 บาท) โฮมเมดแพนเค้กที่ใช้  Buttermilk เป็นส่วนผสมของแป้ง เสิร์ฟมาพร้อมกับกล้วยเชื่อม และไอศกรีมโฮมเมดรสวานิลลา จานนี้ให้ทั้งความนุ่ม หอมละมุนของแพนเค้ก 

Buttermilk Pancake (135 บาท)

ที่อยู่ : 45 ถนนพระราม 4 เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร
เปิด-ปิด : 10.00-20.00 พ-เสา 11.00-21.00 เฉพาะ อา  (หยุด จ-อัง-พฤ)
โทร : 08-5143-5215

ที่มา : bkkmenu.com