รีวิวร้านกาแฟ

คิดจะพักก็ขอให้คิดถึง Phak Cafe & Crafts  คาเฟ่สไตล์มินิมอลที่ให้คุณได้พักผ่อนและดื่มด่ำไปกับเครื่องดื่มดี ๆ สักแก้วท่ามกลางบรรยากาศผ่อนคลาย

หลังจากที่ BKK. เคยพาทุกคนไปอิ่มอร่อยกับสารพัดเมนูอาหารและสนุกสนานกับกิจกรรมกันที่โครงการ A La Campagne ในเมืองพัทยากันไปแล้ว (City Guide : Pattaya) ครั้งนี้ Tea Factory and More ส่งความอร่อยอย่างต่อเนื่องมาไว้ที่ สุขุมวิท 39

หลังประสบความสำเร็จจากโปรเจ็กต์ Yarden Yenakart ซึ่งเป็นการพัฒนาบ้านเก่าที่ถนนเย็นอากาศ ให้เป็นร้านอาหา ร Akart Bistro, Akart Day และ  Zense Massage

ร้านกาแฟสัญชาติออสเตรเลียน ที่ได้รับความนิยม และเปิดให้บริการหลากหลายสาขาในประเทศไทย นอกจากเมนูกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ครั้งนี้ THE COFFEE CLUB นำเสนอมื้อเช้าสุดพิเศษหลากหลายเซ็ต และความพิเศษที่หาไม่ได้จากที่ไหนคือ ถ้ามาก่อน 10 โมงเช้าและสั่งเมนู Breakfast ทางร้านขอเลี้ยงเครื่องดื่ม 1 แก้ว ไม่ว่าจะเป็นกาแฟ ชา หรือน้ำผลไม้

“ผมให้ความสำคัญกับเรื่องรสชาติและสัมผัสที่หลากหลายของเมล็ดกาแฟ ผมเลือกใช้เมล็ดกาแฟที่คนส่วนใหญ่เขาไม่เลือกกัน มาทำใหม่ด้วยขั้นตอนที่แปลกใหม่ ให้เป็นกาแฟแก้วพิเศษที่ไม่เหมือนใคร เลยอยากสร้างร้านที่ทำออกมาเป็นสไตล์ของตัวเองครับ” คุณ Karo เจ้าของร้านเล่าให้ฟังถึงที่มาและคอนเซ็ปต์ของ Karo Coffee Roasters

Forever Cafe Bkk อีกหนึ่ง คาเฟ่น้องใหม่น่านั่ง เหมาะสำหรับชาวงามวงศ์วานอย่างยิ่ง ถึงจะเป็นคาเฟ่ขนาดกะทัดรัด แต่ก็เปี่ยมไปด้วยความอบอุ่น บรรยากาศสบาย ๆ ราวกับได้มานั่งผ่อนคลายอารมณ์อยู่ในบ้านหลังน้อยของเพื่อนสักคน 

แฟน ๆ จาก Chuanpisamai Cafe คาเฟ่สไตล์วินเทจหวาน ๆ ที่ตั้งอยู่บริเวณหน้าปากซอยอารีย์สัมพันธ์ 3 ได้เวลามาเช็คอินกันที่ร้านใหม่ ที่ทางร้านได้ขยับขยายมาอยู่ใน ซอยอารีย์สัมพันธ์ 7 เป็นที่เรียบร้อย ซึ่งคาเฟ่แห่งนี้ยังคงเป็นส่วนหนึ่งของสตูดิโอเช่าชุดแต่งงานและจำหน่ายเสื้อผ้าแฟชั่นสไตล์วินเทจเช่นเดิม

ใจกลางย่านคลองสาน ยังมีบ้านไม้เรือนไทยทรงปั้นหยาหน้าตาสุดคลาสสิกที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ซึ่งสร้างขึ้นตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 7 หรือราว ๆ ปีพ.ศ. 2472 เต็มไปด้วยเรื่องราวประวัติศาสตร์ของกรุงธนบุรี รวมถึงเรื่องราวของต้นตระกูลจีน ‘ทังสมบัติ’

ชวนไปดื่มด่ำประสบการณ์สุดพิเศษของการ จิบน้ำชายามบ่าย ท่ามกลางทัศนียภาพสวย ๆ ใจกลางเมืองกันที่ Peacock Alley Afternoon Tea เลาจน์สุดหรูของ โรงแรม Waldorf Astoria Bangkok ในเครือฮิลตัน ที่พร้อมเสิร์ฟชุดน้ำชายามบ่าย ขนมสไตล์โฮมเมด อาหารว่าง และอีกหลากหลายเมนูเครื่องดื่มที่จะมาช่วยเติมความสดชื่นให้ทุกคนได้ตลอดทั้งวัน

'เจริญกรุง' อีกหนึ่งย่านของกรุงเทพฯ ที่ยังคงเปี่ยมไปด้วยมนต์เสน่ห์ด้านรูปแบบสถาปัตยกรรม ความคลาสสิกของตึกรามบ้านช่อง ซึ่งปัจจุบันก็ได้มีการนำมาประยุกต์ใช้ในการออกแบบอาคารต่าง ๆ มากมาย รวมถึง Sarnies คาเฟ่แบรนด์ดังจากประเทศสิงคโปร์ ที่เปิดให้บริการมากว่า 5 ปี

TANWA Design & Food Project คอนเซ็ปต์สโตร์บรรยากาศดี สไตล์มินิมอล ที่ตั้งตระหง่านอยู่ริม ถนนบางกรวย - ไทรน้อย ย่านบางบัวทอง เรียบง่ายด้วยอาคารคอนกรีตรูปตัว L ขนาดใหญ่ 2 ชั้น ที่เดิมเคยเป็นส่วนหนึ่งในโรงงานของครอบครัว

ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ใครที่กำลังมองหาคาเฟ่สวย ๆ บรรยากาศดี ๆ ไว้เติมเต็มช่วงเวลาดี ๆ แห่งการพักผ่อนอยู่ละก็ ลองแวะมานั่งจิบชาเบลนด์คุณภาพดีจากอังกฤษ กันที่ Sundance Lounge

Rue De Mansri คาเฟ่และสตูดิโอถ่ายภาพ ที่ ตั้งอยู่บริเวณแยกแม้นศรี ถนนบำรุงเมือง อีกหนึ่งถนนสายเก่าแก่ที่สำคัญของกรุงเทพฯ โดดเด่นด้วยโครงสร้างอาคารอนุรักษ์ 3 ชั้น ซึ่ง สร้างขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 5

CO-F & CO-W คาเฟ่และ Co-Working Space สำหรับชาวเชียงรากที่เปรียบเสมือนแหล่งความรู้และพื้นที่รวมตัวแห่งใหม่ของนิสิต นักศึกษาในละแวก ที่สามารถแวะเวียนกันมาปั่นงานหรือนั่งพักใจกันชิลล์ ๆ ได้ตั้งแต่เที่ยงวันยันเที่ยงคืน พร้อมจิบเครื่องดื่มแก้วโปรดและขนมดี ๆ ที่จะช่วยเสริมรสชาติของเครื่องดื่มให้ดียิ่งขึ้น 

ใครที่เป็น คอกาแฟ และเป็น สายคาเฟ่ น่าจะคุ้นเคยกับรสชาติที่หลากหลายและเต็มไปด้วยเสน่ห์ของเมล็ดกาแฟชนิดต่าง ๆ ซึ่งอีก 1 ทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสกับความพรีเมียมของรสชาติกาแฟต้องไม่พลาดที่จะมาลิ้มลองความพิเศษนี้ด้วยตัวเองที่ CentralWorld

หากพูดถึงแบรนด์เสื้อผ้าเจเนอเรชั่นฮิปที่มีความเป็นตัวของตัวเอง แน่นอนว่าหนึ่งในนั้นต้องมีแบรนด์ CPS CHAPS ดีไซน์สุดล้ำเหมาะกับวัยรุ่นทุกยุคสมัย ให้อารมณ์และจินตนาการที่หลากหลายแก่ผู้สวมใส่ ภายใต้งานดีไซน์เสื้อผ้าที่สวยงาม

ท่ามกลางความเร่งรีบของย่านธุรกิจอย่างสีลม ยังคงมีคาเฟ่หลากหลายแห่งที่แอบซ่อนอยู่เพื่อรอให้ชาวสีลมได้ค้นพบ แต่สำหรับที่ F.I.X Coffee ร้านกาแฟใน ศาลาแดงซอย 1

อีกหนึ่ง ร้านกาแฟ ที่โดดเด่นในเรื่องของเมนู กาแฟผลไม้ แถมยังใช้เมล็ดกาแฟคุณภาพดีกับ Kohi Roastery & Coffee Bar คงเป็นอีกหนึ่ง คาเฟ่ นั่งสบาย ถูกใจ คอกาแฟ หลายคน

ใครผ่านไป ย่านอารีย์ ลองเดินเข้าไปจนสุด ซอยพหลโยธิน 5 จะพบคาเฟ่น่ารักอย่าง The Crack Cafe เปิดอิงแอบซ่อนตัวอยู่ในแมกไม้ แม่ในร้านจะมีพื้นที่จำกัด แต่ก็จัดสรรให้ออกมาน่ารักได้อย่างลงตัว

หากอยากหลบหนีความวุ่นวาย ให้ลองหาความสงบจากร้านหนังสือดี ๆ สักที่ หนัง(สือ) 2521 เป็นอีกหนึ่ง ร้านกาแฟแนะนำในย่านเมืองเก่าภูเก็ต ที่เปลี่ยนจากร้านหนังสือเดิมที่เปิดมานานหลายปี ให้กลายเป็น ร้านกาแฟวินเทจ สำหรับคนที่หลงใหลในตัวหนังสือ

ว่ากันว่า หากเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยกาแฟดี ๆ สักถ้วยจะช่วยให้วันทั้งวันกลายเป็นวันที่สดใส เปี่ยมด้วยพลังในการทำกิจวัตรประจำวันหรือทำสิ่งต่าง ๆ อย่างเต็มที่ และจะดียิ่งขึ้นหากได้ดื่มด่ำรสชาติของกาแฟ ไปพร้อม ๆ กับการทานเบเกอรีอร่อย ๆ สักชิ้น ภายใต้บรรยากาศอบอุ่น สบาย ๆ

ใครที่กำลังมองหาร้านที่จริงจังเรื่อง กาแฟ ต้องไม่พลาดกับร้าน Campus Coffee Roaster คาเฟ่ใต้เกสเฮ้าส์ The Roommanee Classic ที่มาพร้อมกับโรงคั่วกาแฟเล็ก ๆ บนถนนกระบี่ จังหวัดภูเก็ต

Lily Cafe แหล่งพบปะทักทาย และแวะพักผ่อนแสนอบอุ่นในซอยสวัสดี  ย่านธุรกิจและที่อยู่อาศัยของชาวต่างชาติโดยเฉพาะคนญี่ปุ่นในกรุงเทพฯ เป็นอันต้องสะดุดตากับคาเฟ่ภายในบ้านสีขาวหลังเล็ก ๆ ที่มีกลิ่นอายของ บ้านญี่ปุ่นร่วมสมัย เต็มไปด้วยความร่มรื่น

ร้านกาแฟเล็ก ๆ ย่านสาทร สีแดงโดดเด่นของหน้าร้านอาจจะสะดุดตาใครหลายคนเพราะ Mouthfeel x Warm Batch Roasters นั้นต่อยอดมาจาก School Coffee x Warm Batch Roasters ที่ประสบความสำเร็จด้วยคอนเซ็ปต์เดียวกันคือ “อยากให้คนทั่วไปได้ลองชิมกาแฟคุณภาพ ในราคาที่จับต้องได้” 

หลายคนอาจจะยังไม่ทราบว่าใน ตลาด อ.ต.ก. นั้นมี ร้าน Doi Chaang Caffe' ที่มีแอร์เย็น ๆ มีที่นั่งนุ่มสบายหลากหลายมุมให้เลือก แถมยังมีกาแฟอาราบิก้าคุณภาพจากดอยช้างเสิร์ฟให้ได้ละเลียดรสสัมผัสนุ่ม ๆ หอมกรุ่น โดยร้าน Doi Chaang Caffe’#367 เปิดให้บริการอยู่ บริเวณอาคารรูปเรือ ติดกับทางเข้าที่จอดรถตลาด อ.ต.ก.

เข้ามาที่ สโลว์คอฟฟี่บาร์ ในย่านพระราม 9 ที่จะพาไปดื่มด่ำกับรสชาติ กาแฟดริป ในแบบที่คุณอยากลอง หากกาแฟคือการทดลองวิทยาศาสตร์ BREWLAB คือห้องทดลองสำหรับนักชงที่ชวนคุณเข้ามาสัมผัสรสชาติกาแฟในแบบที่คุณอยากชิม

ตลอดระยะเวลา 16 ปี นับตั้งแต่ที่ร้านกาแฟ Cafe Amazon สาขาแรกได้ถือกำเนิดขึ้นในปี 2545 ในวันนี้ทางแบรนด์ได้ขยายสาขา พร้อมเสิร์ฟความสดชื่นด้วยเมนูเครื่องดื่มประเภทต่าง ๆ ไปทั่วประเทศ

Double Slash // Coffee Space ร้านกาแฟสไตล์มินิมอล ของคุณวี - กรณ์พงษ์ วิวัฒน์ชัยกมลที่ตั้งใจใช้พื้นที่ที่มีอยู่ในการเปิด ร้านกาแฟ สุดเรียบง่ายที่เน้นความ Functional เป็นหลัก เมนูเครื่องดื่มและ Pastry ที่ร้านเองก็เป็นเมนูที่เข้าใจง่าย ไม่ ซับซ้อน แต่พิเศษด้วยวัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี

Sometimes, I feel ร้านกาแฟ เล็ก ๆ แต่มาพร้อมลุคคูล ๆ ใน ซอยสุขุมวิท 31 ที่นำเสนอความสวยงามของศิลปะหลากหลายแขนง ผ่านการสร้างสรรค์เมนูเครื่องดื่มและการจัดแสดงงานศิลปะภายในร้าน

Habit ร้านกาแฟที่โดดเด่นด้วยสีขาวสะอาดตาปนกับความอบอุ่นของสีไม้ ใน ซอยทองหล่อ 13 ชักชวนให้เข้าไปสั่งกาแฟดี ๆ ดื่มสักแก้ว ภายใต้คอนเซ็ปต์ Make Habit Your Habit

จากร้ านเฟอร์นิเจอร์สไตล์วินเทจย่านเอกมัย อย่าง HOF มาเป็น Pompano Roasted Cafe คาเฟ่ที่มีทั้งโรงคั่วและร้านเฟอร์นิเจอร์สไตล์วินเทจอยู่ในตัว

ความอบอุ่นน่ารักและ อาหารสไตล์โฮมเมด รอให้ทุกคนไปสัมผัสกันอยู่ที่ เคยคาเฟ่ คาเฟ่เล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ใน โครงการศุภาลัยปาร์ค ซอยพหลโยธิน 21

The Baristro at Ping River ร้านกาแฟสไตล์มินิมอล ที่ตั้งอยู่ ริมแม่น้ำปิง จังหวัดเชียงใหม่ อีกหนึ่ง คาเฟ่ในเครือ The Baristo ของคุณต่อ - ธนิต สุวณีชย์ ที่รับประกันความสวยงามของการตกแต่ง

คาเฟ่ สุดชิคที่เริ่มต้นจากความตั้งใจในการสร้างสรรค์คาเฟ่ที่มีเครื่องดื่มแปลกใหม่ใน ร้าน Carnival ศูนย์รวมแบรนด์รองเท้าชื่อดังที่สยามสแควร์ จนได้ฤกษ์เปิดตัวคาเฟ่อย่างเต็มรูปแบบใน ซอยลาดพร้าว 71

เอาใจเหล่า แฟชั่นนิสต้า หรือคนที่ชื่นชอบงานแฟชั่นเป็นพิเศษกับร้าน Boyy & Son Café คาเฟ่สุดเก๋ สไตล์ Minimal Luxury ที่เติบโตมาจาก แบรนด์กระเป๋าสัญชาติไทยผสมแคนนาเดียน

 Blend Cafe คาเฟ่ ในบรรยากาศเท่ ๆ สำหรับคอ Specialty Coffee ที่แอบซ่อนอยู่ใต้อาคาร 6 ของ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ โดยฝีมือของสองพาร์ทเนอร์คนรุ่นใหม่

คาเฟ่เปิดใหม่สไตล์มินิมอล ใน ซอยงามวงศ์วาน 27 ที่เกิดจากการรวมตัวกันของคุณมารีออน คุณไวท์ และคุณก้ามปู เจ้าของร้าน 3 คนที่มีความถนัดคนละด้านกัน

La Mesa Coffee คาเฟ่สีชมพูสไตล์เม็กซิกันในย่านอุดมสุข โดยคุณ Gary Ford และ Michelle Ford สองสามีภรรยาชาวแอฟริกันและอเมริกันที่มีใจรักในการดื่มกาแฟ โดยได้นำไอเดียของภูเขาและทะเลทรายในเมือง Albuquerque, New Mexico บ้านเกิดของตัวเองมาเป็นคอนเซ็ปต์หลักในการออกแบบร้านนี้

หลายคนอาจรู้จัก Bluekoff ในฐานะบริษัทที่นำเข้าและจัดจำหน่าย Modbar รายแรกของประเทศไทย อีกทั้งยังเป็นคาเฟ่แห่งแรกในประเทศไทยที่ใช้ Modbar เครื่องชง Espresso ประเภท Under Counter

คอกาแฟหลายคนอาจรู้จักหรือเคยได้ยินชื่อร้าน School Coffee ร้านกาแฟใน ย่านมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ล่าสุด School Coffee ได้มารวมตัวกับโรงคั่ว Warm Batch Roasters เปิดเป็นร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่เน้นขายแบบ Take Away ใจกลางย่านออฟฟิศอย่างช่องนนทรี 

หลีกหนีความวุ่นวายจากการใช้ชีวิตใจกลางเมือง แล้วลองพาตัวเองไปผ่อนคลาย ดื่มด่ำบรรยากาศสุดชิลล์กันที่ Woodbrook Bangkok คาเฟ่ ริมแม่น้ำเจ้าพระยาซึ่งตั้งอยู่บนถนนทรงวาด

GRAPH Cafe เปิดตัวครั้งแรกในปี 2552 ท่ามกลางความสงบและเรียบง่ายของเมืองเล็ก ๆ อย่าง สังขละบุรี ด้วยทางขึ้นเมืองสังขละบุรีที่คดเคี้ยวไปมาราวกับเส้นกราฟ เหมือนชีวิตที่มีขึ้นมีลงตลอดเวลา ซึ่งกลายจุดเริ่มต้นและที่มาของชื่อร้านในเวลาต่อมา 

"Sway Gray Coffee"   เจ้าของร้านเป็นช่างภาพสารคดีที่หลงใหลในกาแฟ ประกอบกับภรรยาเป็นคนชอบจัดสวน และอยากมีงานที่ทำร่วมกันได้ จึงเปิดเป็น ร้านกาแฟ เล็ก ๆ แห่งนี้ขึ้นมา  

ร้าน "Rynn Kaffe Specialty Cafe"  คาเฟ่ เล็กๆบรรยากาศอบอุ่น ย่านเมืองทองธานี มีจุดเริ่มต้นมาจาก 'Husband and Wife' ร้านกล้องและฟิล์มชื่อดัง ที่ตั้งใจอยากจะให้สถานที่แห่งนี้เป็นเวิ้งที่มีทั้งร้านกล้อง ร้านกาแฟ และสถานที่ workshop ในบริเวณเดียวกัน

ใครที่มองหาสถานที่พักผ่อนหย่อนใจ ไว้นั่งจิบกาแฟชิลล์ ๆ ยามว่าง แนะนำให้แวะมาคาเฟ่บรรยากาศฮิป ๆ ที่ซ่อนอยู่หลังตึกกลอรี่ เฮ้าส์อย่าง NOXX CAFE โดยคุณน็อก วสุ มโนมัยพิบูลย์ ที่แตกไลน์ธุรกิจคาเฟ่มาจาก NOXX แบรนด์เสื้อผ้าผู้ชายสไตล์มินิมอลสู่คาเฟ่สุดเท่ย่านพระราม 9 

คาเฟ่ เล็ก ๆ สไตล์มินิมอลโมเดิร์น ที่มีกลิ่นอายของเจแปนนิสสไตล์ เพียงไม่กี่นาทีจาก MRT สุทธิสาร ในซอยอุดมสุข 4  เอาใจหนุ่มสาวชาวออฟฟิศและคอกาแฟที่อยากจะลิ้มลองอะไรใหม่ ๆ

นับเป็นอีกครั้งที่ซอยนานาที่ตั้งอยู่ภายใน ย่านเก่าเยาวราช กลับมาคึกคักและมีชีวิตชีวามากขึ้นกว่าเดิมเมื่อมี คาเฟ่ บาร์ ร้านใหม่ ๆ มาเพิ่มเติมมนต์เสน่ห์ให้กับละแวกนี้อีกครั้ง โดยล่าสุดหากเดินลัดเลาะเข้าไปในซอยย่อยยัง ร้านดอกไม้ สุดเก๋ที่มีดีไซน์โดดเด่นไม่เหมือนใครอย่าง

ถ้าพูดถึงย่านที่เรียงรายไปด้วย คาเฟ่ ดี ๆ หนึ่งในย่านที่หลายคนคิดถึงคงหนีไม่พ้น นาคนิวาส ที่ล่าสุดได้ต้อนรับคาเฟ่เปิดใหม่ในชื่อ 30.Coffee Studio คาเฟ่สไตล์เกาหลี ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนและไปเก็บภาพมุมสวย ๆ เป็นที่สุด 

หลังจาก Thé Tea House Huahin กลายเป็นแหล่งเช็คอินสุดฮิตที่ใครหลายคนต้องแวะไปนั่ง จิบชา กันแล้ว ทางร้านก็ได้ขยายสาขามาที่กรุงเทพฯ ถึง 2 สาขา

นับเป็นอีกครั้งที่ซอยนานาที่ตั้งอยู่ภายในย่านเก่าเยาวราชกลับมาคึกคักและมีชีวิตชีวามากขึ้นกว่าเดิมเมื่อมีคาเฟ่ บาร์ ร้านใหม่ ๆ มาเพิ่มเติมมนต์เสน่ห์ให้กับละแวกนี้อีกครั้ง